Festival Senza Glutine L'Aquila – Il Villaggio Gluten Free

Da giovedì 22 a domenica 25 ottobre 2026, L'Aquila si trasforma nel villaggio 100% Senza Glutine. Quattro giornate interamente dedicate al cibo gluten-free con un'ampia area food truck, birre alla spina dedicate, mercatini, incontri e intrattenimento nel piazzale dell'Auditorium Renzo Piano al Parco del Castello.

Un'esperienza culinaria e informativa pensata per persone celiache, famiglie, intolleranti e appassionati del buon cibo, organizzata in collaborazione con gli operatori selezionati del circuito Alimentazione Fuori Casa (AFC) di AIC Italia.

Le Aree del Festival
Area Food Truck Gluten Free: Specialità preparate da operatori certificati provenienti da tutta Italia.

Menù e specialità: Smash Burgers, Hamburger di Black Angus, Arrosticini abruzzesi, Arancini e Cannoli siciliani farciti al momento, Röesti di patate, Polenta farcita, Primi piatti e tortellini da passeggio, Pyta Gyros e cucina greca.

Beverage: Birre alla spina rigorosamente Gluten Free.

Area Market: Spazio espositivo dedicato ad aziende, produttori e artigiani per scoprire le ultime novità del settore alimentazione senza glutine.

Area Talk & Divulgazione: Incontri, testimonianze e showcooking dedicati alla celiachia, all'alimentazione consapevole e al benessere a cura di AIC.

Area Territorio & Intrattenimento: Coinvolgimento delle associazioni locali, musica, spettacoli e momenti di animazione per tutte le età.