La Cultura dello Zafferano: Tradizione, Innovazione e Sviluppo Territoriale – Fondazione Pistoletto

Nell’ambito del programma di L’Aquila 2026 Capitale Italiana della Cultura, la Fondazione Pistoletto Cittadellarte presenta un appuntamento speciale interamente dedicato alla valorizzazione e alla diffusione della cultura dello zafferano, una risorsa preziosa e identitaria del territorio capace di unire tradizione, sostenibilità e innovazione.

L'evento esplora lo zafferano non soltanto come eccellenza gastronomica, ma come elemento fondativo per la crescita e lo sviluppo socio-economico del territorio, in grado di promuovere il benessere e di rinsaldare i legami familiari e comunitari. Attraverso momenti di approfondimento e confronto in collaborazione con l'Associazione USP, l'iniziativa mette in luce il lavoro dei produttori locali, la storia della filiera e il suo profondo impatto sociale.